Les arts culinaires font indéniablement partie du patrimoine de Cannes. La gastronomie est l’un des atouts majeurs de la ville. Elle permet à chaque visiteur de manger dans des lieux magiques et de déguster des spécialités locales.
Au premier étage de l’Hôtel Martinez, offrant un magnifique balcon sur la Croisette, le restaurant gastronomique La Palme d’Or, récompensé de deux étoiles au Guide Michelin et de quatre Toques de Gault & Millau, a rejoint le cercle très fermé des grands établissements de restauration. C’est un cadre enchanteur sur la baie de Cannes où le chef Christian Sinicropi sert sa cuisine des sens, toujours audacieuse, toujours inventive.
Fort de son expérience dans certains des établissements gastronomiques les plus renommés au monde, Guillaume Mantis dirige le service dans la salle à manger.

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