Zwanzig23 by Lukas Jakobi

Dans le quartier de Bilk à Düsseldorf, Zwanzig23 by Lukas Jakobi revisite la haute gastronomie avec une approche créative, contemporaine et décontractée. Le chef met à l’honneur les produits régionaux et de saison à travers des menus dégustation audacieux, proposés en version végétale ou non végétale. Fermentations maison, associations de saveurs originales et démarche responsable composent une expérience culinaire singulière, dans un cadre moderne où les convives peuvent également s’installer au comptoir face à la cuisine ouverte.