Dans une ancienne salle à manger autrefois utilisée pour nourrir les artistes du cirque d'à côté, le clown Bar fait rire Oberkampf. Les restaurateurs du Saturne, Ewen Lemoigne et Sven Chartier ont remis au goût du jour les lieux non loin de son ancienne esthétique Belle Époque, en polissant assez l'endroit pour garder tout le monde heureux.
Le choix proposé au menu est petit mais suffisant et s'accorde en fonction des saisons. La cuisine française du Clown est, sans exception, toujours juste, souvent innovante, et jamais décevante. Vous pourriez vous trouver face à un plat de pigeon, une tranche de venaison, d'anguille fumée, ainsi que des plats plus traditionnels comme les huîtres et les palourdes fraîches, et, bien sûr, déguster de la charcuterie. L'ancien Chef de Vivant Table, Atsumi Sota, sait créer avec un œil assidu des plats délicieux et ses suggestions sont soutenues par une sélection de vin très respectable.